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萝卜炖排骨

萝卜炖排骨

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小米TEH妈咪

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主料
排骨适量白萝卜一根小葱适量
姜适量八角适量料酒适量
老抽适量生抽适量盐少量
白糖适量大蒜适量

萝卜炖排骨的做法，共4个步骤

萝卜炖排骨的做法图解1

1/4. 准备材料 排骨淘米水解冻 解冻后用水洗净 姜洗净切片 小葱去根部洗净打成葱结

萝卜炖排骨的做法图解2

2/4. 起锅排骨冷水下锅 放入葱结 姜片 煮出血水捞出洗净

萝卜炖排骨的做法图解3

3/4. 起锅热油 下排骨炒焦香 放姜片 放入料酒 老抽 生抽炒至上色 加入清水到排骨三分之二处 大火烧开煮30分钟 这期间可以把萝卜去皮洗净切滚刀 待用

萝卜炖排骨的做法图解4

4/4. 三十分钟后放入萝卜炒均匀 煮三十分钟 放入白糖 大火收汁 装盘开吃

小窍门

调味料根据自己的食材放入 肉内用水冲洗是洗不干净的 用淘米水或者面粉水泡下再洗会很干净

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营养信息

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  • 萝卜炖排骨热量1702 千卡
  • 脂肪27.7 克
  • 蛋白质45.7 克
  • 碳水化合物275.03 克
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