菌菇山药排骨汤

1/5. 排骨汆一下去血腥，不要煮太老了，注意时间

2/5. 胡萝卜切块，山药切块放水中防止氧化变黑，配菜准备好。

3/5. 油爆姜片后加入排骨炒至微微变黄。

4/5. 先加排骨熬煮，10分钟左右后加入山药胡萝卜块，蟹腿菇最后加，熬制出浓香汤。