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1/7. 梅肉,切成小块,用锅煮或炖到肉质软嫩,大约要半小时到四十分钟左右。
2/7. 沥干水,晾冷。
3/7. 把肉装进保鲜袋里,用擀面杖压扁。
4/7. 这是经过捶打和压后的肉片。
5/7. 把肉片撕成条状放入面包桶里。
6/7. 把所有配料倒入面包桶,用筷条拌匀。
7/7. 当当当当,成品,卖相还不错吧!
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盐焗鸡粉起到增加咸味的作用,改成盐或者鸡精也是可以的!
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