自制肉松

1/9. 肉切块，顺着肉的条纹切，在用开水捞洗去除血腥味

2/9. 加桂皮，葱头，生姜和肉一起放高压锅压15分钟。

3/9. 开火

4/9. 压好的肉放凉后装入保鲜袋，用擀面棍敲肉，擀压

5/9. 擀压好的肉

6/9. 用叉子把肉捣开刮细，用手撕开也可以，越细越好

7/9. 小火，锅里放油，倒入肉 白糖 生抽 盐翻炒 均匀

8/9. 快炒干的肉松。记得边炒边捣肉才会越蓬松