面包机自制肉松

1/12. 里脊肉洗净沥干水。

2/12. 切小块。

3/12. 锅中加水，放入里脊肉，生姜，葱白和花椒（水量没过里脊肉少许即可）。

4/12. 大火烧开，撇去浮沫，转中小火煮20分钟左右。

5/12. 捞出晾凉。

6/12. 撕成细丝。

7/12. 将肉丝装入保鲜袋中，用擀面棍敲打，我分两次完成的。

8/12. 将敲打过的肉放入面包机桶内，启动一个Mini和面程序。

9/12. 程序结束后肉松已经很松散了，调入盐，酱油和细砂糖，启动果酱功能（1小时20分钟）。

10/12. 果酱程序结束，待降温后再启动一个Mini和面程序，如棉花般的肉松就做好了。

11/12. 晾凉后密封保存，自己做的放心吃。