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1/7. 鸡肉切丁,辣椒切丝,蒜切片同。
2/7. 锅里烧油,倒进切好的鸡丁,
3/7. 翻炒片刻,调入白酒去醒, 再加入精盐炒匀,调入酱油直至把鸡肉炒熟。
4/7. 加入辣椒和蒜片, 在辣椒上加适量的盐炒匀,
5/7. 再混合,
6/7. 调入调味鲜,味精即可出锅。
7/7. 农家小炒鸡丁即成。
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