| 主料 | ||
| 莴笋半斤 | 瘦肉80克 | 胡萝卜50克 |
| 食用油适量 | 盐适量 | 姜少许 |
| 蒜蓉少许 | 酱油少许 | |
莴笋炒肉丝的做法，共4个步骤
1/4. 瘦肉洗净切丝后加入少许姜、花生油、盐腌制待用。
2/4. 莴笋、胡萝卜去皮洗净切丝后备用，蒜拍成蓉备用。
3/4. 加入少许油入锅将瘦肉炒至七成熟后起锅备用。
4/4. 适量的花生油入锅烧热加入少许蒜蓉爆香后放进莴笋、胡萝卜炒至八成熟后加进适当的盐后放入瘦肉炒熟上锅即可。
小窍门
PS：要想最后出锅的菜好看又香，起锅的时候再放一点花生油。
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营养信息
详细信息>>- 莴笋炒肉丝热量885 千卡
- 脂肪107.4 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物50.8 克
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