香辣鱿鱼虾

1/14. 将虾洗净去头、去虾线，焯水备用。

2/14. 鱿鱼洗净，改十字花刀，焯水备用。

3/14. 藕洗净去皮、切片、焯水备用。

4/14. 笋去皮洗净、切片、焯水备用。

5/14. 蒜洗净去皮备用。

6/14. 葱冼净切段备用。

7/14. 姜洗净切片备用。

8/14. 火锅底料一袋。

9/14. 将炒锅放入适量底油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粒、花椒炒香。

10/14. 加入火锅底料继续炒香。

11/14. 火锅底料炒香后，加入焯好的鱿鱼和虾翻炒。

12/14. 翻炒均匀后，加入焯好的藕和笋继续翻炒。

13/14. 所有食材翻炒均匀即可出锅。（可将菜品盛放在煮锅中）