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海蛎煎饼

海蛎煎饼

雪花妹妹

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海蛎是我们当地对牡蛎的一种叫法。冰箱里存放这前天从老家海边自己拨的海蛎,十分的鲜甜。它可以随意搭配,做成各样料理。中午一人食,就想着做个海蛎煎饼就碗白粥。过程搭配的地瓜淀粉和鸭蛋也都是老家自产的,所以只要简单调味,总能让你每口满足。不需要将食材排得太漂亮,更不需要精美摆盘,因为等不及就一碗香甜白粥,赶紧下肚。
主料
海蛎50克鸭蛋1个番薯淀粉2勺
2颗生抽1勺白糖少许
花生油适量

海蛎煎饼的做法,共8个步骤

海蛎煎饼的做法图解1

1/8. 主要的三样原材料。海蛎轻轻淘洗,保证每颗饱满。

海蛎煎饼的做法图解2

2/8. 打入鸭蛋,这时候可以加点生抽、糖、或者你还喜欢什么。

海蛎煎饼的做法图解3

3/8. 自家淀粉颗粒大磨碎

海蛎煎饼的做法图解4

4/8. 分次倒入搅拌

海蛎煎饼的做法图解5

5/8. 可以加点葱花

海蛎煎饼的做法图解6

6/8. 热锅,不粘锅的话先不加油,倒入浆,煎至三分熟,沿锅边加点花生油,感觉背面成形,翻面

海蛎煎饼的做法图解7

7/8. 咯,背面效果

海蛎煎饼的做法图解8

8/8. 呵呵,差不多就可以起锅,刚才的材料我煎了两块

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营养信息

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  • 海蛎煎饼热量1537 千卡
  • 脂肪115.4 克
  • 蛋白质24.5 克
  • 碳水化合物115.9 克
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