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芹菜叶海蛎煎饼

芹菜叶海蛎煎饼

玉食贝贝

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牡蛎俗称海蛎子,含有丰富钙、锌等多种微量元素,尤其含锌量特别高易吸收,孩子老人使用牡蛎补充钙、锌,对调整体内环境的平衡,有一定帮助,钙锌吸收好。
主料
牡蛎肉300克芹菜叶100克面粉100克
鸡蛋2个
辅料
适量适量食用油适量

芹菜叶海蛎煎饼的做法,共12个步骤

芹菜叶海蛎煎饼的做法图解1

1/12. 材料:海蛎肉300克,芹菜100克,面粉100克,鸡蛋2个,葱、食用油、盐适量。

芹菜叶海蛎煎饼的做法图解2

2/12. 芹菜叶摘洗干净。

芹菜叶海蛎煎饼的做法图解3

3/12. 小宝宝吃就用刀再把芹菜叶剁碎,滴入几滴醋克保持菜色鲜艳,加入葱碎和盐搅拌均匀腌制10分钟,使芹菜叶中的水分渗出。

芹菜叶海蛎煎饼的做法图解4

4/12. 海蛎肉用水冲洗一遍即可,沥净水分

芹菜叶海蛎煎饼的做法图解5

5/12. 海蛎肉剁成泥。

芹菜叶海蛎煎饼的做法图解6

6/12. 海蛎肉泥计入到芹菜叶中。

芹菜叶海蛎煎饼的做法图解7

7/12. 加入适量面粉和水、搅拌均匀磕入鸡蛋。

芹菜叶海蛎煎饼的做法图解8

8/12. 搅拌均匀成均匀的面糊。

芹菜叶海蛎煎饼的做法图解9

9/12. 电饼铛(平底锅)预热加入适量花生油,倒入面糊。

芹菜叶海蛎煎饼的做法图解10

10/12. 盖上电饼铛盖子。

芹菜叶海蛎煎饼的做法图解11

11/12. 几分钟后烙成两面金黄的面饼。

芹菜叶海蛎煎饼的做法图解12

12/12. 切片成盘,配一碟番茄酱口味更好。

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营养信息

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  • 芹菜叶海蛎煎饼热量485 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质24.66 克
  • 碳水化合物67.12 克
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