主料 | ||
牡蛎肉300克 | 芹菜叶100克 | 面粉100克 |
鸡蛋2个 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
1/12. 材料:海蛎肉300克,芹菜100克,面粉100克,鸡蛋2个,葱、食用油、盐适量。
2/12. 芹菜叶摘洗干净。
3/12. 小宝宝吃就用刀再把芹菜叶剁碎,滴入几滴醋克保持菜色鲜艳,加入葱碎和盐搅拌均匀腌制10分钟,使芹菜叶中的水分渗出。
4/12. 海蛎肉用水冲洗一遍即可,沥净水分
5/12. 海蛎肉剁成泥。
6/12. 海蛎肉泥计入到芹菜叶中。
7/12. 加入适量面粉和水、搅拌均匀磕入鸡蛋。
8/12. 搅拌均匀成均匀的面糊。
9/12. 电饼铛(平底锅)预热加入适量花生油,倒入面糊。
10/12. 盖上电饼铛盖子。
11/12. 几分钟后烙成两面金黄的面饼。
12/12. 切片成盘,配一碟番茄酱口味更好。