主料 | ||
香肠(腊肠)一根 | 马苏里拉芝士100克 | 蕃茄一个 |
土豆小半个 | 豆角6、7根 | 饭350克 |
黄油20克 | ||
辅料 | ||
盐4克 | 黑胡椒若干 |
1/9. 材料洗干净,合个影
2/9. 材料全部切成小丁,再合个影
3/9. 炒锅放入黄油,融化后加入除蕃茄外的菜翻炒一会儿
4/9. 加入蕃茄,加入盐,继续翻炒至出水,略煮一会儿
5/9. 加入适量黑胡椒,拌匀
6/9. 加入米饭,翻炒均匀
7/9. 把饭盛入烤碗,铺上马苏里拉芝士
8/9. 入烤箱,200度10分钟,至芝士融化,表面略带焦黄
9/9. 完成
其实配菜主要就看家里有什么就放什么好了,黑胡椒也是,喜欢就放,不喜欢就不放,黄油这个量做出来是口感略油的,怕油的可以减少一点。这些量可以做300ML的烤碗(直径12CM)两份