摩卡果仁甜饼

1/14. 制作甜饼的所有材料

2/14. 黄油软化后，和细砂糖、红糖一起混合入大碗里

3/14. 用打蛋器打发,打到黄油的颜色变浅，状态膨松就可以了

4/14. 在打发的黄油里，分三次加入打散的鸡蛋液，并搅打均匀。鸡蛋液一定要分次加入，每一次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。搅打好的面糊应该是顺滑、呈膨松状的

5/14. 把一小袋速溶咖啡粉溶解在1小勺开水里，然后倒入第三部的黄油混合物里，并且用打蛋器搅匀。

6/14. 面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛

7/14. 倒进第四步搅拌好的黄油混合物里

8/14. 用橡皮刮刀翻拌均匀、直到面粉完全湿润。

9/14. 倒入切碎的牛奶巧克力和核桃碎，用橡皮刮刀搅拌均匀，成为饼干面糊

10/14. 用勺子把面糊挖起，排放到烤盘上。每块面糊之间要留出较大的空隙

11/14. 面糊都排好以后，用勺子稍稍压扁，就可以放入预热好的烤箱了。180°烤10～15分钟。

12/14. 出炉的果仁甜饼

13/14. 加了果仁的甜饼，又香又脆