回锅肉

1/13. 青椒切丝，干煸，待用

2/13. 五花肉煮至六成熟切片，准备豆豉，待用

3/13. 热锅下香料干煸

4/13. 准备花椒

5/13. 倒油，下花椒，同香料一起炸至出香味

6/13. 准备四川豆瓣

7/13. 下肥肉稍微煸制

8/13. 下五花肉炒制，肉变色，并凹起

9/13. 下四川豆瓣，煸炒

10/13. 倒酱油

11/13. 放青椒丝

12/13. 放适量鸡粉