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自制豆腐脑

自制豆腐脑

ninibabei

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主料
黄豆 内酯适量黄豆内酯适量

自制豆腐脑的做法,共7个步骤

自制豆腐脑的做法图解1

1/7. 黄豆50克,洗干净,泡上一夜。

自制豆腐脑的做法图解2

2/7. 放入豆浆机打成豆浆

自制豆腐脑的做法图解3

3/7. 过滤豆浆

自制豆腐脑的做法图解4

4/7. 保温桶内放一小勺内酯,用水化开

自制豆腐脑的做法图解5

5/7. 把过滤好的豆浆导入保温桶

自制豆腐脑的做法图解6

6/7. 盖上保温桶盖子。20分钟左右

自制豆腐脑的做法图解7

7/7. 豆腐脑就做好了

小窍门

1 豆浆的温度最好在80--90度                                                                 2 豆浆倒入有内酯的碗里不要搅拌                                                             3 豆浆的浓度要稍微浓点。
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