牛轧糖好好吃的，外面买的很贵，几乎是100克大概20元左右。第一次试做。不明白为什么有人说很软。我的一做完就是偏硬的。就放冰箱冷个20分钟，就可以切了。可是味道像贵妃糖，不像牛轧糖。请指点。
| 主料 | ||
| 白色棉花糖180克 | 杏仁[盐]80克 | 全脂奶粉150克 |
| 黄油60克 | ||
杏仁牛轧糖的做法，共6个步骤
1/6. 准备好材料。如上所需。
1.黄油溶解。2.加入棉花糖。
2/6. 溶解后加奶粉，杏仁。快速搅拌。因为一关煤气，就开始变硬了。
3/6. 用硅油油纸压出长方形，放冰箱冷20-40分钟。我的做法偏硬。不用很久。
4/6. 干硬后切开，包装好
5/6. 红色奶牛，黑色奶牛
6/6. 注意哦，可以在硅油纸撒上奶粉。这样防止糖粘在一块
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