牛肉煲

1/5. 牛肉切薄片，用蚝油，酱油，黑胡椒，食用油腌制20分钟

2/5. 洋葱，青椒，番茄切块，小米椒切小段

3/5. 热锅倒入食用油，先放番茄加蚝油，加糖炒出红油，再把洋葱，青椒倒入翻两下，加水立刻关火，准备一个瓦煲，把炒好的料倒进瓦煲里，放入小米椒，盖盖子开火烧滚调好味

4/5. 把牛肉放进去盖上盖子烧滚立刻关火