油豆腐塞肉

1/9. 准备好食材：猪肉、香菇、白萝卜、生姜、香葱、榨菜、鸡蛋以及各种佐料。不知道为什么我的图片放不了全景……

2/9. 昨天新入刨丝神奇一把，把白萝卜刨成很细的丝，节省了我的时间，不错。

3/9. 猪肉剁成肉糜。

4/9. 香菇、香葱和生姜切好备用。

5/9. 刨好的白萝卜丝捏干水分备用。

6/9. 所有材料放在大碗中顺时针方向拌匀。

7/9. 加入料酒、、芝麻油、蚝油、盐和鸡精榨菜等，如果需要可以加入蛋清，搅拌均匀。

8/9. 肉馅塞入油面筋。