主料 | ||
五花肉300克 | 鸡蛋3个 | 冰糖11颗 |
柠檬一片 | 姜片一片 | 料酒适量 |
老抽2勺 | 盐少许 |
1/10. 食材准备
2/10. 五花肉放入加了冷水的锅里加入料酒姜片柠檬烧开
3/10. 煮开后取出来备用
4/10. 锅里放入适量的油油热放入冰糖炒到融化
5/10. 倒入五花肉翻炒
6/10. 在加入两勺老抽一点盐,倒入漫过五花肉的热水小火煮十五分钟
7/10. 在加入煮熟的鸡蛋一起在煮15分钟
8/10. 全程小火煮三十分钟,即可,反个面充分裹上汁水
9/10. 肥而不腻的红烧肉就好了
10/10. 开吃