红烧肉烧蛋

1/9. 五花肉切块清洗干净

2/9. 放入冷水煮开后焯水，捞出备用

3/9. 热锅冷油放冰糖炒出焦糖色

4/9. 开小火放入五花肉翻炒并放入葱姜蒜 八角香叶干辣椒

5/9. 加入生抽老抽料酒翻炒

6/9. 锅里加水没过肉，煮开后改小火慢炖四十分钟

7/9. 煮熟的鸡蛋竖划几刀放入锅中

8/9. 开大火收汁即可