像花儿一样翻糖蛋糕

1/20. 准备好一个6寸戚风蛋糕，可切分成两层。

2/20. 黄油软化，加入糖粉打发，再加入炼奶，柠檬汁和香草精，搅拌均匀。

3/20. 打发至顺滑，如果太软可以放入冰箱冷藏一下定型。

4/20. 蛋糕可切成两片，中间夹层放点水果或者干果，涂上奶油霜。

5/20. 蛋糕表面和周围抹上奶油霜，抹平。

6/20. 将翻糖膏揉匀揉软后，擀开成0.3cm厚圆薄片，大小约为蛋糕直径的两倍。

7/20. 将蛋糕垫高，把擀好的翻糖皮轻放到蛋糕上。

8/20. 借助工具，将表面抹平，周围贴好。

9/20. 多余的部分用刀子切开，继续抹平，将四周整理平整。

10/20. 取一小块翻糖膏，揉匀后加入红色色素，继续揉匀揉软。

11/20. 取一半擀开成薄片，切成不均等的长条，再切成小条。

12/20. 将小条分别放置排列到蛋糕表面。

13/20. 剩下的红色翻糖膏分成不等的3-4份

14/20. 分别擀开成长条形，然后对折。

15/20. 先卷出花芯，再围着花心卷出花瓣。

16/20. 分别卷好。

17/20. 放置蛋糕中间。

18/20. 再取一小块翻糖膏揉匀揉软。

19/20. 搓成均等的小丸子。