牛肉泥

1/5. 新鲜嫩牛肉洗净切片，柠檬切片，腌制15分钟左右，这样做比用生姜好，个人观点。

2/5. 上锅蒸熟。时间长点也无所谓，一定要蒸透。柠檬也一起蒸。

3/5. 把蒸好的肉用碗装好，加入凉白开（纯净水最好）。快没过牛肉就好。打成泥，我是用料理棒，很方便！

4/5. 差不多就可以装瓶放入冰箱。