| 主料 | ||
| 猪大排3块 | 葱适量 | 姜适量 |
| 鸡蛋适量 | 面粉适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 | 花椒适量 |
红烧大排的做法，共6个步骤
1/6. 猪排用老抽和生抽腌30分钟，放点料酒和花椒去去腥。鸡蛋和面粉准备着，腌完猪排放蛋液中之后均匀的涂抹上面粉
2/6. 把沾上面粉的猪排放入油锅中炸
3/6. 另起油锅放入葱段和姜片爆香再放入炸好的猪排
4/6. 倒入老抽和生抽再放入热水烧
5/6. 差不多烧15分钟后放入白糖收汁
6/6. 红烧大排烧好了放入盆中！
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营养信息
详细信息>>- 红烧大排热量2627 千卡
- 脂肪41.51 克
- 蛋白质64.86 克
- 碳水化合物186.22 克
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吃面粉100克，热量366千卡
相当于水球37分钟消耗的热量...
吃老抽100克，热量129千卡
相当于跑步机32分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于跑步18分钟消耗的热量...
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