主料 | ||
芋头适量 | 西米适量 | |
辅料 | ||
牛奶适量 | 冰糖适量 |
1/9. 芋头处理皮后,放入电饭锅煮,由于没有蒸笼,只能这样。
2/9. 芋头比较容易煮,软了就拿出来切块
3/9. 再用咱新买的手摇环保不费电型榨汁机把芋头块磨成芋泥,一部分芋块留上备用。煮好的芋头粘糊糊的,很讨喜。感觉汁水有点像藕粉那样透亮。
4/9. 煮西米哟,等水沸腾后开煮,我煮了一个小时吧,结果煮的还是有蛮多白点点,最后索性放弃,断电,焖!结果十分钟左右全透明了,这是个好法子啊!
5/9. 煮好的西米过凉水,大概这样会变得qq的吧,比较有嚼劲。
6/9. 继续凉水煮芋泥,放入冰糖,依个人口味,等水烧开后倒入西米。
7/9. 倒入西米后,稍等下倒入旺仔牛奶,没有牛也没有奶,更没有椰汁的人真可怜,从同学那里讨来了一小瓶旺仔牛奶,味道么,还不错!
8/9. 乘出来,拍照!要是有玻璃碗就更美了。
9/9. 报告:自我感觉良好!