大米饭伴侣-咖喱猪肉松

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因为最近迷上三明治，最近想做个三明治猪肉松，于是想到了猪肉松也是可以自己做的，果断买来了猪里脊，不是第一次做了，这次熟练了好多，对于没有榨汁机把猪肉弄成蓉也有了更好的方法，大家来看菜谱一起学吧

大米饭伴侣-咖喱猪肉松的做法，共9个步骤

1/9. 一块新鲜里脊肉，洗干净

2/9. 切成块，去筋膜

3/9. 再切成条状

4/9. 准备大料，花椒，葱，姜，和猪肉条一起放入锅中煮40分钟左右

5/9. 晾凉

6/9. 把晾凉的肉条放入保鲜袋中，用擀面杖碾压成肉饼，用刀切碎，再用手撕成蓉，这个过程做的时候忘记拍了，这步骤需要15分钟左右

7/9. 撕好的肉蓉

8/9. 放入面包机里，加入少许生抽，盐和咖喱粉，口淡的可以不加盐，放入面包机中，选自定义和面功能5分钟，再选果酱功能键1小时就好了，没有面包机可以直接放锅里加油翻炒至金黄

9/9. 咖喱猪肉松就做好了，吃饭的时候拌上大米饭，绝配了，我准备要用我的肉松做三明治了

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