糖醋油爆虾

1/14. 先将3瓣蒜拍碎切末，姜切丝然后再切丁。

2/14. 放入两勺番茄沙司【可以自己加减用量】，有的菜谱没有这个，个人觉得加入这个，会让汤汁酸甜味十分浓郁，而且汤汁粘稠，最后不用勾芡出锅以后的汁都是浓的。

3/14. 加入一勺白糖。

4/14. 加入一勺醋。

5/14. 加入鸡粉。

6/14. 加入半勺生抽，和少许盐。

7/14. 加入姜碎沫，搅拌均匀，可以尝一下，依照个人口味可以适量添加调味品【主要是糖和醋】。

8/14. 虾控干水分，最好用厨房用纸再擦一下，因为有水入锅会有油溅出，烫到人

9/14. 炒锅上油，放入蒜末翻炒出香味倒入虾快速翻炒几下，倒入调好的汤汁，再次翻炒，让每一只虾都均匀的裹住汤汁以后出锅。

10/14. 装盘以后，可以小摆一下造型，哈哈

11/14. 成品图放大欣赏。。。

12/14. 成品图放大欣赏。。。哈哈

13/14. 看这里！看这里！！看这里！！！掐头去尾的虾身耶！颜色美爆了！