| 主料 | ||
| 酸豆角400克 | 瘦肉100克 | 大蒜2瓣 |
| 干红辣椒段少许 | 葱1颗 | 植物油少许 |
| 料酒少许 | 鸡粉少许 | |
酸豆角肉末的做法，共6个步骤
1/6. 葱洗净切成葱花；蒜切片；干红辣椒切小段。
2/6. 瘦肉切成肉末，用料酒腌制片刻。
3/6. 酸豆角洗净切成小段。
4/6. 热锅倒油，放入蒜、干红辣椒段、肉末炒香。
5/6. 放入酸豆角末炒熟，加入鸡粉调味。
6/6. 装盘撒上葱花即可。
小窍门
酸豆角本身很咸，在炒制过程中就不需要放盐了。
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营养信息
详细信息>>- 酸豆角肉末热量752 千卡
- 脂肪112.23 克
- 蛋白质42 克
- 碳水化合物91.3 克
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