红烧鸡脖子

1/6. 大勺加水烧开，抄鸡脖子至5分熟。

2/6. 鸡脖子捞出，切成段备用。

3/6. 油锅烧开，加白糖翻炒一会，加葱姜蒜炒香，加花椒面，翻炒一会。

4/6. 鸡脖子下锅，翻炒至变色，加料酒、酱油，继续翻炒几下。

5/6. 锅中加水至沒过鸡脖，水开后，加盐，转中火，开炖，把水炖干，加味精。