主料 | ||
鸡翅500克 | 大蒜3瓣 | 盐3克 |
橄榄油5毫升 | 姜10克 | 酱油5毫升 |
1/6. 大蒜去皮切碎,放入橄榄油,入微波炉热两分钟(想要焦香点可以适当增加时间)用蒜油腌鸡翅蒜香味更浓。
2/6. 姜切丝后和用牙签挫过小洞的鸡翅、蒜油、盐、酱油抓腌5分钟,放着腌制两个小时左右,中途反面按摩5分钟。(如果想更入味可以装保鲜盒里放冰箱腌制一晚)
3/6. 用锡纸把鸡翅包起来,入烤箱上下火220度烤15分钟
4/6. 然后把锡纸打开,上下火200度烤15分钟(各家烤箱功率不一样,留意鸡翅变色情况调整时间)
5/6. 出炉
6/6. 又香又嫩