蒜香鸡翅尖

1/8. 鸡翅尖解冻清洗干净，入锅焯水几分钟。

2/8. 焯水后用清水冲洗干净，加入生抽，老姜片腌制15-20分钟。

3/8. 腌制鸡翅过程中准备所需的调料。老姜片，蒜片，干辣椒，青花椒，桂皮，香叶，八角，三奈，茴香。我这次家里没有茴香了，所以炒出来的味道差一点，不过也还好吃。

4/8. 热锅，倒油。待油八，九成热的时候倒入腌制好的鸡翅。为了防止调料下锅就被炸糊，所以先下鸡翅，一直翻炒。

5/8. 待鸡翅炒到半干状态，将准备好的调料全部倒入锅中翻炒。

6/8. 腌制过的鸡翅味道一般都足够了，个人觉得可以不用加盐，当然如果你是重口味的话可以少加一点，一定记住要先尝后加盐。

7/8. 这差不多就是最后的样子了。