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1/5. 鸡翅洗净,在内侧切花刀
2/5. 大蒜,香菜切碎,放入鸡翅里,加少许盐,料酒,蚝油,酱油,鸡精腌至少一个小时
3/5. 腌好的鸡翅去除香菜,蒜末,两面均匀的裹上一层薄干淀粉
4/5. 热锅里下少许油,放入鸡翅,用中小火煎,入锅时稍微整平鸡翅,煎出来的形状更漂亮
5/5. 煎至两面金黄即可
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