红烧草鱼

1/7. 将鱼清洗干净。

2/7. 切姜丝蒜粒葱段。

3/7. 将鱼切块，用料酒腌制。

4/7. 开火，加油，姜片儿，炸黄。

5/7. 捞出姜片，炸鱼块，两面，均炸黄。

6/7. 将所有炸好的鱼块儿放入锅中。加两碗水。姜丝葱段蒜粒，开火。