主料 | ||
4个蛋240 | 白糖50 | 牛奶60 |
玉米油50 | 易小焙低筋面粉70 | 铁塔奶油50 |
白糖25 | 可可粉10 | |
辅料 | ||
盐1 | 柠檬几滴 |
1/9. 材料
2/9. 牛奶和玉米油混合
3/9. 加入面粉拌匀放一边
4/9. 蛋白和蛋清分离。烤箱预热180
5/9. 打好的蛋清3分之一放入面糊中拌匀在倒入蛋清中拌匀
6/9. 用裱花袋取出一小部挤在烤盘上做斑点放入烤箱里2分钟拿出,余下的加入可可粉拌匀
7/9. 拌好的面糊全到在烤盘上放入烤箱
8/9. 170度15分钟拿出倒扣
9/9. 蛋糕冷却抹奶油卷起