可可蛋糕卷

1/13. 准备所有材料。

2/13. 低粉和可可粉过筛备用。

3/13. 鸡蛋分离蛋清蛋黄。

4/13. 蛋黄中加白糖搅拌。

5/13. 加入油搅拌均匀。

6/13. 加入水搅拌均匀。

7/13. 筛入混和好的面粉。

8/13. 搅拌成无颗粒的蛋黄糊，放一旁备用。

9/13. 蛋白打至粗泡，一次性加入所有的糖

10/13. 将蛋白打发

11/13. 取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，搅拌

12/13. 然后将搅拌后的面糊全倒入蛋白中，搅拌均匀。