超软的西葫芦鸡蛋饼

1/10. 准备食材。

2/10. 西葫芦洗净去皮。

3/10. 用细孔刨丝器刨成细丝。

4/10. 打鸡蛋，筛入面粉、盐（如果宝宝不满一周岁，盐可以省略）。
倒入热水。热水要倒在面粉上，这样会让饼更加柔软。

5/10. 用筷子或者打蛋器搅拌均匀。

6/10. 橄露贝贝橄榄油倒入小碗里，准备好油刷。

7/10. 不粘锅中小火预热，用毛刷薄薄的刷一层橄榄油。

8/10. 舀一勺面糊倒入预热好的不粘锅内，用铲子慢慢擀成薄薄的饼，煎至有点干了，即可翻面再煎一下下，即可出锅。

9/10. 超软的西葫芦鸡蛋饼OK了。