秘制烤羊腿-香香辣辣超好吃

1/8. 羊腿洗净，剁开，切花刀方便入味

2/8. 将羊腿入水焯过，撇血沫子

3/8. 将花椒粒，鲜姜片，葱段，辣椒适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，放入高压锅中，将羊腿做熟是为了之后烤制时不会出现外面熟了，里面还是生的现象

4/8. 高压锅放气后将羊肉就放在汤里浸泡一天，为的是更入味

5/8. 第二天将浸泡好的羊腿取出

6/8. 烤盘铺入锡纸，将洋葱半个切片放入烤盘垫底，将

7/8. 将羊腿刷上蜂蜜水，羊腿全部铺满之前准备好的干料，然后放入烤盘，烤箱事先预热，中层，180度烤制15分钟，之后拿出来，重新刷上蜂蜜水，撒上干料，可以根据口味放盐，翻面烤制，中层，200度15分钟即可食用，味道超棒！