菠菜鸡蛋饼

1/6. 菠菜洗干净 切碎 顺着根茎切一二厘米间距即可

2/6. 调面糊 不能太稠了 觉得有种糊的感觉就好了 把菠菜鸡蛋放入碗里充分 搅拌

3/6. 准备花生油（植物油就ok）

4/6. 倒少量油 （油不能多也不能少 自己拿捏）入锅，我用的是平底锅电磁楼 火候在120 的时候 一点问题都没有 放入 摊平 等一小会 成型 翻过来煎另一面 毫无压力 （若是火大 会烤焦还会有很大的糊味 简直是噩梦

5/6. 这是第一张饼 太贪心了 放了两勺 就这样咯 厚厚的 还不易翻过去 倒是很嫩 我爸爸吃的挺高兴