水晶虾饺

1/14. 将澄粉、木薯粉、盐混合！

2/14. 加入沸水搅拌均匀！揉成面团静罝5分钟！

3/14. 加少量猪油，揉成光滑的面团（粘板上洒上少量淀粉防粘）

4/14. 将虾洗净，去沙线，剁碎！

5/14. 五花肉去皮剁碎

6/14. 用剪刀剪开个口子，如图

7/14. 将虾蓉、肉末混合，加姜葱末，调味品，搅拌均匀！

8/14. 将面团揉条，切剂子，撖成面皮！

9/14. 面皮包馅

10/14. 如图包好！（粘板上洒少量淀粉防粘）

11/14. 用剪刀剪开一个口子！如图

12/14. 那用胡萝卜做兔子眼睛！如图

13/14. 蒸锅上铺上棕叶或玉米叶，放上饺子！水开后，中火蒸10分钟即可！