黑芝麻珍珠粉团

1/15. 糯米提前浸泡一夜，使糯米充分吸收水份。

2/15. 黑芝麻用平底锅炒香

3/15. 将炒熟的黑芝麻舂碎，略微留些颗粒更好吃。

4/15. 舂碎的黑芝麻碎加入糖粉拌匀。

5/15. 再倒入花生油（植物油都可代替）搅拌均匀备用。

6/15. 准备这样两种面粉。玉米淀粉和水磨糯米粉。

7/15. 两种粉称重后搅拌均匀，用50度左右温水和面。

8/15. 将面团揉至软硬适中的光滑面团。

9/15. 取50克左右面团搓圆

10/15. 大拇指按压出小窝形状

11/15. 装入适量黑芝麻馅儿。

12/15. 用虎口向上收，收口捏紧，搓圆。

13/15. 收口朝下，表面均匀的沾上泡好的糯米粒

14/15. 蒸笼里铺上小油纸，小心的将做好的粉团放在油纸上。中间用一粒枸杞装饰。