闲来休假没事做 就在家里做这样一道菜 酱爆出来的肉很香 加上青椒的辣味和胡萝卜的香甜 打开你的另一个味蕾 适合下饭吃
| 主料 | ||
| 五花肉350 根据人数而定克 | 青红辣椒根据个人喜好而定 | 姜1小个 |
| 大蒜两小个 | 胡萝卜1-2根 | 豆瓣酱1勺半 |
| 料酒1小勺 | ||
酱爆回锅肉的做法，共4个步骤
1/4. 先烧开水把肉煮到半熟捞出切薄片
2/4. 把青红椒切大片 胡萝卜切片 姜蒜切片 装盘备用
3/4. 加适量油 将肉片下锅炒至金黄出油 加入姜蒜片炒出香味 再加豆瓣酱和料酒 混合炒香后 加入辣椒和胡萝卜片一起炒3分钟左右
4/4. 放上味精 起锅装盘 一份香喷喷的回锅肉就出炉咯
小窍门
注意火候 回锅肉片切薄一点
点赞(4940)
分享到：
回锅肉的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11010人查看，0条评论
吃料酒100克，热量114千卡
相当于排舞25分钟消耗的热量...
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于聚会25分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于铺瓷砖28分钟消耗的热量...
泡椒凤爪
腊肉
菠菜塔
酥皮月饼
燕麦饼干
凉拌黑木耳
麻辣豆腐
皮蛋瘦肉粥
五仁月饼
饺子
东安子鸡
排骨汤
