| 主料 | ||
| A酵母1克 | A糖1克 | A温水10克 |
| B籼米粉100克 | B糖50克 | B100度热水153克 |
| B凉水20克 | ||
白糖糕的做法，共2个步骤
1/2. A混合静止5min。B中粉+糖混合，倒入热水搅拌均匀，再倒入凉水，加入A中的酵母液，搅拌并倒入披萨盘中，温暖处发酵4-5小时，膨胀两倍。
2/2. 大火烧开水，入锅蒸15分钟，切块。
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