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1/4. 1椰浆,水,白糖搅拌均匀,上锅煮,白糖溶化了就行,不用煮沸,放凉。2面粉放入酵母粉搅匀,再加入温热的椰浆,搅匀无颗粒,稠状就行。记得椰浆是温热,太热加入发酵太快,会发不好。温热就是摸着有点热就行。
2/4. 在模具涂点油,倒入面糊,发酵二十分钟。看到表面有泡,抖抖就可以。
3/4. 大火蒸二十分钟
4/4. 待凉,切块开吃。
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