| 主料 | ||
| 鲫鱼1条 | 莴苣片适量 | 青椒、红椒适量 |
| 洋葱适量 | 姜片、蒜头、花椒、米椒、孜然根据个人口味 | 南泉豆瓣两汤匙 |
家常烤鱼的做法，共5个步骤
1/5. 青椒红椒香菇莴苣切块
2/5. 米椒切段 姜片 蒜头拍碎
3/5. 鱼背划开 用孜然醋盐腌着
4/5. 所有配菜下锅翻炒并加入南泉豆瓣 豆瓣本身有咸味 只加入少量盐即可 倒入烤盘打底 鱼煎两面金黄放上配菜 入烤箱 25、30分钟
5/5. 烤制鱼焦黄 出烤箱 放上花椒淋滚油 完成
小窍门
打底蔬菜不要给过多汤汁 蔬菜烤制过程中会出水 淋滚油时 有香菜就更完美了
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