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烤火鸡

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吾爱烘焙15

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为了迎接圣诞气氛,没有真正的火鸡就用普通的鸡来烤哦~~~~~~~~~~~说起圣诞节,怎么少得了最经典的烤火鸡。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上,是必不可少的一道菜。腌制入味后,烤出来十分美味哦。
主料
一只50克新奥尔良腌料一包
食用油10克料酒20克烧烤汁10克
黑胡椒适量蒜蓉适量姜丝适量

烤火鸡的做法,共9个步骤

烤火鸡的做法图解1

1/9. 准备好材料

烤火鸡的做法图解2

2/9. 鸡洗净后将鸡头跟鸡屁股砍掉

烤火鸡的做法图解3

3/9. 将所有腌料倒入碗里调制好,然后将鸡放进去拌匀,用手按摩使腌料均匀,将适量蒜蓉跟姜丝塞进鸡肚内

烤火鸡的做法图解4

4/9. 盖上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时以上(我是提前一天晚上腌制好的哦)

烤火鸡的做法图解5

5/9. 放在锡纸上

烤火鸡的做法图解6

6/9. 烤箱预热200度,用锡纸将鸡裹住,这样烤出来会比较鲜嫩,放入烤箱烤50~60分钟

烤火鸡的做法图解7

7/9. 去掉锡纸,刷上一层腌料,再放入烤箱烤几分钟使其上色即可,香喷喷的,可以开吃啦

烤火鸡的做法图解8

8/9. 出炉后即可食用

烤火鸡的做法图解9

9/9. 有点像手撕鸡的效果

小窍门

1:鸡一定要淹的时间长,入味,才能好吃

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营养信息

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  • 烤火鸡热量200 千卡
  • 脂肪105.1 克
  • 蛋白质7.67 克
  • 碳水化合物70.48 克
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