大蒜炆鱼

1/6. 把材料准备好，处理干净。

2/6. 用花生油把大蒜和姜爆炒香。

3/6. 把鱼放进锅煎到有点金黄色。

4/6. 加入生抽，大概快把锅底泡过。然后加入一小半碗的水，三小勺糖，两小勺米酒。把锅盖盖上，炆15分钟左右。

5/6. 最后把葱段和香菜段放进去小炒一下。