主料 | ||
鸡胸肉适量 | 酱油少量 | 蚝油少量 |
盐一点点 | 淀粉少量 | 黑胡椒粉依自己口味 |
1/4. 鸡胸肉一块,外面卖的有些厚,可以切分成两层,这样容易熟
2/4. 腌制的时候忘记放照片了,来个我喜欢的妞妞吧,见谅!正题:腌制过程,用酱油,少许的盐,黑胡椒粉(有人喜欢这个味道就多放一些喽),蚝油,淀粉,放在一起抓匀,按摩一下鸡胸肉!腌制15分钟就ok了
3/4. 锅里少放一些油,毕竟减肥么,然后就可以把鸡肉放在里面煎了,注意,小火煎啊!两面煎一下,不易太长时间哦,不然汁水都没了,发现变白了就可以了!
4/4. 成品就是这样的啦!自己又煎了个鸡蛋,放了最爱吃的玉米粒,铺一些生菜(觉得能吸鸡肉多余的油脂,心里感觉哈),鸡肉里的汁水真的很多哦!汁水多的秘诀就是淀粉要放,而且要做到能把鸡肉表面包裹薄薄的一层哦!
淀粉一定要记得放,汁水丰不丰富就看这个了