主料 | ||
紫菜包饭:适量 | 米饭1小碗 | 番茄1个 |
番茄沙司2汤勺 | 玉米肠2根 | 芝士片2片 |
海苔1张 | 鸡蛋玫瑰花:适量 | 鸡蛋1个 |
盐适量 | 胡椒粉适量 | 玉米淀粉1/2茶匙 |
沙拉酱10克 | 香肠片6片 | 小猪造型:适量 |
大块香肠1块 | 海苔适量 | 最后装饰:适量 |
黄瓜1根 | 胡萝卜适量 |
1/39. 紫菜包饭的制作:准备一个番茄
2/39. 去蒂。
3/39. 翻面,屁股上用刀十字交叉。
4/39. 像平时那样洗米煮饭,水的量也和平时煮饭一样多,再将番茄倒扣在米中间,撒入盐调味,盖上电饭煲,按下煮饭键,煮简易版的一个番茄饭!
5/39. 煮好后,将番茄去皮。
6/39. 用饭铲将软烂的番茄和饭一起捣碎。再加入番茄沙司调味!番茄沙司的量可以自己把握,我用了2汤匙番茄沙司,感觉味道正好。
7/39. 在砧板上铺上保鲜膜。
8/39. 放上紫菜,注意摆出菱形。
9/39. 取一半的番茄饭铺在紫菜上,大小和芝士片一样。
10/39. 盖上一片芝士片,注意芝士片的摆放和海苔是交错的菱形!
11/39. 将2根玉米肠对半切开,均匀铺在芝士片上。
12/39. 再盖上第二片芝士片!
13/39. 接着铺上剩下的番茄饭。
14/39. 利用保鲜膜,将一个角折过来!
15/39. 再将其余三个角都折上!
16/39. 用保鲜膜将紫菜包饭压实!
17/39. 定型10分钟!
18/39. 取出紫菜包饭,对半切开!
19/39. 超级诱人的紫菜包饭完成!
20/39. 接着制作鸡蛋玫瑰花:将一个鸡蛋、盐、胡椒粉、10g沙拉酱、1/2茶匙玉米淀粉,混合均匀!
21/39. 锅小火微热,在锅中央倒入鸡蛋液,迅速转动锅,使鸡蛋液呈圆形。(注意锅子千万不能太热,不然鸡蛋液倒入会飞快凝固,摊不出圆形!)
22/39. 待鸡蛋边缘稍稍翘起,翻面摊10秒(我数十下),关火。取出圆鸡蛋皮。
23/39. 将鸡蛋皮对半切开!
24/39. 取半圆鸡蛋皮,对折成长条形!
25/39. 从长条鸡蛋的一端卷起!
26/39. 卷成玫瑰花形状!
27/39. 我使用这种方块香肠,做小猪和鸡蛋玫瑰花。一般大小超市都有,四五块钱的样子。ps:这是百度照片,我自己那块香肠用完了,才发现没有拍照!再声明,这不是广告,只是使用它很方便。当然也可以用其它火腿肠代替。
28/39. 薄切三片香肠包在鸡蛋花外面,用牙签固定造型!一个鸡蛋,我做了2朵!
29/39. 最后制作小猪:我还是使用双汇的方块火腿肠,切出长方形的身体,剪出小猪的鼻子耳朵和4只猪蹄!为了保持对称,我通常切两块薄火腿,重叠在一起剪!这样剪出来的东西是对称的。
30/39. 同样对折海苔,剪出眼睛和鼻孔,再剪一条长方形,划分猪头和猪身!
31/39. 做最后的组合和装饰!将紫菜包饭一个卧倒,一个直立摆放!
32/39. 摆上猪和鸡蛋玫瑰花.
33/39. 将黄瓜对半切开!
34/39. 使用水果刨,刨出薄薄的黄瓜皮做装饰!再加上一点点胡萝卜丝点缀!
35/39. 砧板上的小猪便当!
36/39. 改背景!
37/39. 非常可爱!
38/39. 健康也美味!
39/39. 换换角度!不舍得动筷子!
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