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1/4. 准备一个密封罐,最好是透明玻璃瓶,洗净晾干。这样可以看到果醋美美的样子。
2/4. 苹果,木瓜洗净去核切成薄片。
3/4. 一层苹果片一层冰糖一层木瓜片摆放好。最上面撒一小勺盐,最后倒入300ml米醋,盖上盖子,20天之后饮用。
4/4. 因为我用的是500ml的密封罐所以用料较小,大家做的时候根据自己的罐子增加。另外这个果醋是浓缩的,成品酸度很浓需要适当的兑水稀释后饮用。
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