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自制苹果醋

自制苹果醋

瑛瑛小厨

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那天逛超市在超市门口的特百惠店里无意间品尝到她们做的果醋,味道不错酸酸甜甜清口还健康,于是就大概问了下做法,回家就自己上手了~
主料
苹果一个木瓜四分之一个米醋300毫升
食盐一小勺冰糖200克

自制苹果醋的做法,共4个步骤

1/4. 准备一个密封罐,最好是透明玻璃瓶,洗净晾干。这样可以看到果醋美美的样子。

2/4. 苹果,木瓜洗净去核切成薄片。

3/4. 一层苹果片一层冰糖一层木瓜片摆放好。最上面撒一小勺盐,最后倒入300ml米醋,盖上盖子,20天之后饮用。

自制苹果醋的做法图解4

4/4. 因为我用的是500ml的密封罐所以用料较小,大家做的时候根据自己的罐子增加。另外这个果醋是浓缩的,成品酸度很浓需要适当的兑水稀释后饮用。

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营养信息

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  • 自制苹果醋热量1092 千卡
  • 脂肪0.76 克
  • 蛋白质0.77 克
  • 碳水化合物126.32 克
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