主料 | ||
鸡腿6只 | ||
辅料 | ||
洋葱1个 | 黑蒜6粒 | 酱油4茶匙 |
料酒4茶匙 |
1/7. 备好所用食材。
2/7. 将鸡腿焯洗好控水,再用洋葱,黑椒,酱油,料酒一天。
3/7. 将腌制好鸡腿用锡纸包好。
4/7. 入烤箱180度烤制15分钟。
5/7. 烤好后再拿出,刷上一层腌汁,再进去烤。
6/7. 烤制的时间最多3分钟,重复三次烤出漂亮的色泽了。
7/7. 这样子一份洋葱黑蒜烤鸡腿就完成了。
用锡纸包着烤,成品菜色泽不好看。我们在烤好后,再刷腌汁,再分次烤,一可以使外表脆香,二可使成品色泽更好。