沙尖鱼体型小，肉质紧实，无小刺，这样的小鱼最适合香煎
| 主料 | ||
| 沙尖鱼200克 | 葱少许 | 姜少许 |
香煎沙尖的做法，共5个步骤
1/5. 准备好原材料，沙尖鱼，葱、姜！沙尖去鳞、去肚、洗净
2/5. 葱姜拍碎，加入少许料酒，加入适量的盐(量多点也可以)，再倒入水做腌制酱汁
3/5. 约沙尖放入酱汁内腌制10分钟入味
4/5. 热锅冷油，小火煎到金黄
5/5. 洒上芝麻，淋少许番茄酱！一道美味香煎沙尖就完成了
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吃沙尖鱼100克，热量86千卡
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