麻辣火锅

1/11. 家麻家辣火锅油亮相，好大一罐火锅油， 还有辣椒面沾味包和干花椒干辣椒料包，吃火锅齐全啦

2/11. 根据自己对辣度和麻度的喜好，取适量的花椒和辣椒放入碗中，加入开水浸泡15分钟左右，将水过筛掉，加入锅中

3/11. 加入盐，味精和冰糖， 可以加些醪糟

4/11. 加入火锅油，根据人数适量添加

5/11. 加入开水或高汤，最佳比例火锅油和水比例为1:1.5，（个人感觉太辣，就多加了一些），将水烧开

6/11. 加入备好的葱段、姜片、蒜瓣烧开

7/11. 准备火锅涮菜，菠菜、丸子、牛肉、羊肉等喜欢吃的都可以

8/11. 最爱吃的鱼豆腐、丸子备好

9/11. 水烧开，开涮吧

10/11. 麻辣好过瘾